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重拾稻米的記憶

——一粒種子到一粒米的發(fā)育歷程 

城市里的孩子，從小接受科技發(fā)展帶來(lái)的物質(zhì)豐裕便捷，櫥窗里的蛋糕，瓶里的果汁，碗里的飯，似乎生來(lái)就是眼前的樣子。它們加工精細(xì)，出現(xiàn)在炫目的廣告里，在商店貨架上輕而易得。食物的記憶，會(huì)不會(huì)被一代又一代逐漸淡忘？

很久以前，乃至于往后的每一個(gè)日子，我們都應(yīng)該明白：大米始終都是自然的恩賜，是有生命的，只是在包裝袋里，放緩了呼吸。

在春天播種，育出秧苗，翻開(kāi)溫潤(rùn)的土地，排布在田里，勤于澆灌才能生長(zhǎng)，也會(huì)生病、也會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)，也需要治療，只有順應(yīng)天時(shí)，加以細(xì)心呵護(hù)，才能結(jié)出飽滿谷粒，在成熟的季節(jié)有沉甸甸的收貨。稻浪里，揮動(dòng)起鐮刀，割下一束束稻穗，篩選、打粒、碾磨，晶瑩的大米，在媽媽的手里淘洗，放入鍋中蒸煮，水和米在爐火的加溫下咕嚕作響，隨著熱氣帶著香氣漫溢，米飯出鍋，添滿飯碗，聚齊家人分享一碗凝結(jié)辛勞耕作的淳樸成果。

           


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